Yılbaşı Yemek Masası Dekorasyon Fikirleri

Yılbaşı Yemek Masası Dekorasyon Fikirleri

4355
main

Haydi herkes sofraya! Yılbaşına özel sofra dekorasyonu ve hindi tarifini sizler için hazırladık…

Yılbaşının en keyifli anları nerede geçiyor desek, herhalde pek çok kişinin cevabı kalabalık sofralar olacaktır. Aileniz ve dostlarınızla bir araya geldiğiniz bu keyifli sofralarda yılbaşı konseptini layıkıyla yansıtmak için size birkaç önerimiz olacak. Ayrıca Mükemmel Yılbaşı Sofraları yazımız da size bu konuda yardımcı olabilir.

Masa örtüsü seçimi

Masa örtüsü seçimi
Bir yemek masasında temayı belirleyen en önemli unsurlardan biri elbette ki masa örtüsüdür. Üzerine yerleştirdiğiniz malzemeler ne kadar dikkat çekici olursa olsun, masa örtüsü ile uyumlu değilse şık bir görünüm elde etmek pek mümkün değil. Konu yılbaşı olduğundaysa hafif parıltılı masa örtüleri ideal bir seçenek olabilir. Ayrıca yeni yılı ve kışı sembolize eden yeşil, kırmızı ve beyaz renkler de sofranıza yılbaşı atmosferini taşıyacak detaylar arasında.

Tabak ve supla dekoru

Tabak ve supla dekoru
Tabaklar ve supla seçiminde yılbaşını simgeleyen parlak dokuları tercih edebilirsiniz. Altın yaldızlı bir yemek takımı kullanacaksanız altın renkli bir supla tercih edebilir, çam ağacı renklerinde ve farklı motiflerdeki tabaklarla yılbaşı ruhunu sofranıza taşıyabilirsiniz.

Konsepte uygun peçeteler

Konsepte uygun peçeteler
Peçeteler, yılbaşı sofralarının en dikkat çekici tamamlayıcıları arasında. Şık bir peçete takımı ve peçete halkaları ile yılbaşı sofranıza çok şık dokunuşlar yapabilir; ya da yılbaşını simgeleyen peçete halkaları ile eğlenceli bir softa stili yaratabilirsiniz. Çocukların da dahil olduğu bir sofra planlıyorsanız onların zevklerine hitap edecek çam ağacı ya da kar taneli peçeteler de eğlenceli bir seçim olacaktır.

Mumlar ve şamdanlar

Mumlar ve şamdanlar
Mumlar ve şık şamdanlar, yılbaşı temasının olmazsa olmazlarından. İster parlak detaylara sahip, bodur mumlarla salaş bir stil yaratın; isterseniz de şık gümüş şamdanlarınızı ince, dikey mumlarla donatın. Her iki şekilde de masanızda şık bir atmosfer yatabilirsiniz.

İç pilavlı hindi dolması tarifi

İç pilavlı hindi dolması tarifi
Yılbaşını simgeleyen en önemli lezzetlerden biri hindi dolması. Doğru tarif ve malzeme seçimi ile mükemmel bir hindi pişirebilirsiniz. İşte sizin için seçtiğimiz bir tarif:
Kaynak: >lezzet.com.tr

– Hindi için Malzemeler:
Bütün temizlenmiş hindi
1 su bardağı süt
Yarım limon
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Birkaç diş sarımsak
Tuz, karabiber

– İç Pilav Malzemeleri:
2.5 su bardağı pirinç
2 bardak su
2 soğan
1 paket dolmalık fıstık ve üzüm
Yarım demet dereotu ve maydanoz
Arzunuza göre mantar ya da hindi ciğeri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yenibahar

Yıkadığınız hindiyi limonla iyice ovun. Süt, salça, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve biberi bir kapta karıştırıp hindinin her köşesine yedirecek şekilde sürün. Hindiyi streç filmle sarıp buzdolabında 3-4 saat kadar marine edin.

Pilavlık pirinci yıkayın ve suda 15-20 dk. dinlendirin. Bu arada pilavlık tencerenizde ayçiçek yağıyla yemeklik doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Mantar kullanmak isterseniz mantar ya da hindi ciğerini soğanlara ilave edin. Dolmalık fıstık ve üzümü de ekleyip pirincin suyunu süzün ve tencereye alın. Karışımı biraz kavurduktan sonra 2 bardak su ilave edin ve pirinç, suyu çekene kadar pişirin. Burada önemli olan, pirincin tamamen pişmemiş olması. Ocaktan aldığınız pirinci maydanoz ve dereotu ile çeşnilendirin.

Dolapta dinlendirdiğiniz hindiyi fırın tepsisine alarak içini pilavla doldurun. Yanma bir ip ile hindinin ayaklarını bağlayın ve tereyağı ile etin üzerini iyice ovun. Fırın kabının yarısına kadar su ekleyin. Hindinin üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatın. 200 derece fırında minimum 3 saat pişirin. Ardından alüminyum folyo ve yağlı kağıdı çıkarın. Üzeri kızardığında hindi dolmanız servise hazır demektir.

Ağzınızın tadının eksik olmadığı keyif dolu bir yıl olsun!