
Buzdolabında Gıdaları Taze Tutmanın 5 Yolu
Buzdolabındaki gıdaları taze biçimde muhafaza etmenin ve raf ömrünü uzatmanın belli püf noktaları var. Enerji tasarrufu yapan, iç bölümleri dengeli biçimde soğutan bir buzdolabı elbette ön şart. Gıdaları buzdolabında nereye yerleştirdiğiniz ve içini nasıl temizlediğiniz gıdaların tazeliğini ve raf ömrünü doğrudan etkiliyor.
Buzdolabı depolama söz konusu olduğunda, ısı ve nem kontrolü, yiyecekleri düzenleyip organize etme şekli ve temizlik, gıdaların tazeliği ve raf ömründe belirleyici rol oynuyor.
İdeal ısı 2.7°C olmalı
Gıdaların belirli sıcaklık ve nem düzeyinde saklanması, taze kalmasında çok önemli bir rol oynuyor. Bakteriler 4 °C derece sıcaklıkta üç misli artar, 0°C’de ise donar. Bu yüzden bakterilerin çoğalmasını yavaşlatan ideal ısı 2.7°C derecedir. Bu sıcaklığın aynı düzeyde tutulması da büyük önem taşıyor. Parti öncesi içecekleri soğutmak ya da eti marine etmek gibi belirli pişirme ve servis ihtiyaçları için ısıyı kontrol eden bölmelerden yararlanın.
Kapı açma sıklığınızı azaltmaya çalışın
Buzdolabının kapısını açma sıklığınızı en az düzeye indirmeli, kapının kapalı olduğunu kontrol etmeli ve pişmiş yemekleri buzdolabına kaldırmadan önce iyice soğuduklarından emin olmalısınız. Belirli gıdaların belli ısıları gerektirdiği de dikkate alınmalıdır. Örneğin süt ürünleri kolayca bozulur, bu yüzden buzdolabının en soğuk bölmesine koyulmalıdır. Sıcaklığın düzensiz olduğu kapı bölümünde ise sos ve meyve suyu gibi koruyucu içeren ürünler saklanabilir. Buzdolabını aşırı doldurmaktan kaçının ve tek bir ısı derecesi yaratmak üzere gıdaları aralarında düzgün hava dolaşımı sağlanabilecek şekilde yerleştirin. Yer kazanmak için patates, domates, soğan, bal gibi buzdolabına koyulması gerekmeyen gıdaları dışarıda muhafaza edin.
Meyve ve sebzeler optimum seviyede nemli ortamda saklanmalı
Nem seviyeleri de gıdanın tazeliğini etkiler. Temel kural, ıspanak, roka gibi solup tazeliğini kaybeden besinlerin nemi yüksek bir ortamda tutulması gerekirken elma, armut gibi etilen gaz emen meyve ve sebzeler nemi düşük ortamda saklanmalı.
Kalan yemekleri cam kaplarda 4 güne kadar saklayabilirsiniz
Gıdaların buzdolabına konmadan önce durumunu kontrol etmek muhafaza edilme şekli kadar önemli taşıyor. Örneğin, düzenli olarak market ürünlerinin kartonlarını ya da plastik ambalajları çıkarılmalı. Toprakla doğrudan temas halinde bulunmuş besinlerin diğer yenilebilir gıdaların yakınında olmaması gerektiği için meyve ve sebzeler, buzdolabına kaldırılmadan önce mutlaka yıkanmalıdır. Sebzeleri yıkadıktan sonra, tazeliklerini korumak için altına ve üstüne birer kağıt havlu koyarak bir kapta saklayabilirsiniz. Çiğ etler ve deniz ürünleri, dökülmeleri önlemek için en alt bölmeye konulmalıdır. Artan yemekler ise cam kaplarda, gözlerde ve sepetlerde dört güne kadar muhafaza edilebilir.
İstenmeyen kokularına çözüm kahve çekirdekleri
Düzenli olarak buzdolabının içini temizlemek, kapıyı ve rafları sulandırılmış bulaşık deterjanıyla silmek önemli. İnatçı lekeler için kabartma tozu ve ılık suyu karıştırıp yumuşak bir bezle lekeli alana uygulayın. Havlu kağıda birkaç damla zeytinyağı dökerek parmak izlerini yok edebilirsiniz. Buzdolabınızın içine kahve çekirdekleriyle dolu bir tava ya da yarım limon koyarak istenmeyen kokulardan kurtulabilirsiniz.
Önerilen İçerikler

#Teknoloji
Haftanın Podcast Yayını: NFT Nedir?
"Keşfedecek Çok Şey Var"da haftanın konuğu Devrim Danyal

#Teknoloji
Anneye Teknolojik Hediyeler
Anneler günü yaklaşırken anneye teknolojik hediyeler almak isteyenler son teknoloji ürünleri takip etmeye başladı bile. Annenizin hayatını kolaylaştıracak, teknolojinin nimetlerinden

#Teknoloji
Smart TV, Android TV Nedir, Özellikleri Nelerdir?
En iyi ve uygun fiyatlı android ve smart TV tavsiyeleri burada

#Teknoloji
20 Yıllık Hikayemiz Kısa Film Oldu
19 dakikalık Pazar Yeri filminde GittiGidiyor ve e-ticaret sektörünün gelişimi mercek altında

#Teknoloji
General Mobile GM 22 Pro Özellikleri
Tasarımı ve donanımı ile bir akıllı telefondan beklenen birçok özellik bu telefonda bir arada

#Teknoloji
Mobil Veri Nasıl Tasarruflu Kullanılır?
Mobil internet tasarrufu için telefonunuzda adım adım yapılacaklar

#Teknoloji
Elektrikli Düdüklü Tencere Nedir, Nasıl Kullanılır?
Bakliyatlardan et ve sebzelere, en hızlı ve lezzetli pişen yemeklerin kahramanı

#Teknoloji
Objektif Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
İyi bir fotoğraf makinesinin hünerlerini görebilmek için olmazsa olmaz

#Teknoloji
Logitech MX Master 3 Özellikleri
Ergonomik şekli ve çok yönlü kullanımı ile ideal bir mouse

#Teknoloji
Xiaomi 11T Telefon Özellikleri
İşlemci hızıyla her zaman fark yaratan Xiaomi, yeni modellerle kullanıcıları memnun etmeyi sürdürüyor. Geniş bir depolama alanı sunan Xiaomi 11T telefon
Haftanın En Çok Okunan Yazıları

#Teknoloji
YouTube'un Faydaları ve Pek Bilinmeyen Özellikleri
Kimi zaman yeni bir iş kapısı, kimi zaman eğitim aracı, kimi zamansa bilinçli alışveriş yapmak için kullandığımız bir araç YouTube.

#Hobi, Eğlence & Sanat
Marvel Dünyasına Ne Kadar Hakimsin?
Haftanın testine katıl, Marvel dünyasını keşfet

#Anne & Bebek
Doula Nedir? Doğum Destekçilerinin Faydaları Nelerdir?
Doula’lığı özellikle son yıllarda daha çok duymaya başladık. Peki doula’nın ne olduğunu ve faydalarını ne kadar biliyoruz? Bu yazımızda sizin

#Anne & Bebek
Daha Rahat Bir Doğum İçin Yapmanız Gereken 10 Şey
Doğum sürecine hazırlık büyülü bir yolculuk. Rahat bir doğum için ise basit ama etkili yöntemler mevcut. Bu çok özel zamanı

#Anne & Bebek
Emzirmekten Biberona; Bebeklerin Beslenmesi Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Biberonla besleme söz konusu olduğunda her emzirilen bebek farklı şekilde tepki verir ve adapte olur. Sadece sabırlı olun. Bebeğiniz biberona

#Anne & Bebek
Emzirmeye Hazırlık İçin Bilmeniz Gerekenler
Anne sütünün nasıl oluştuğundan içeriğine, sahip olmanız gereken emzirme yardımcısı malzemelerden hamileyken yapılabilecek pratiklere; sağlıklı bir emzirme dönemi için hazırlık

#Spor & Outdoor
Pilates Topu ile Yapılabilecek 4 Güçlendirme Hareketi
Küçük pilates topları ile yapabileceğiniz bu 4 egzersiz gücünüze güç katacak! Vücudunuzu güçlendirmek için yapabileceğiniz en etkili spor türlerinden birisi

#Anne & Bebek
Emzirme Dönemi İçin Süt Arttırıcı Beslenme Tüyoları
Anne sütü bebeğinize verebileceğiniz en değerli besindir. Doğum sonrası beslenme şekliniz hem bedeninizi hızla toplarlamanıza yardım edecek ve hem de

#Hobi, Eğlence & Sanat
Kraliçe İle Arkadaş Olabilir Misiniz?
Sarayın belirli bir kültürü, adabı ve kuralları vardır. Benden soylu olur diyorsanız hadi kendinizi bir ön teste tabi tutun.

#Anne & Bebek
Kolay Bir Doğum İçin 10 Rahatlatıcı Teknik
Gebeliğiniz sırasında günlük olarak rahatlama tekniklerini kullandığınızda doğum sırasında da içgüdüsel bir şekilde rahat olabilirsiniz. İşte karşınızda kolay bir doğum